Boas Praticas para Manipuladores de Alimentos - Online
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Boas Praticas para Manipuladores de Alimentos - Online
Boas Praticas para Manipuladores de Alimentos - Online
De: R$ 130,00
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13×R$ 6,40R$ 83,20
14×R$ 6,02R$ 84,28
15×R$ 5,70R$ 85,50
16×R$ 5,42R$ 86,72
17×R$ 5,17R$ 87,89
Você poderá escolher o número de parcelas ao concluir a compra.

* Isto é uma simulação, verifique o valor final das parcelas no intermediador de pagamentos.

As vendas desta loja estão temporariamente desativadas.
Carga Horária: 40 hs

Conteúdo programático

Conceitos e Terminologia;
Perigos de Origem Alimentar;
Perigos Físicos;
Perigos Químicos;
Perigos Biológicos;
Noções de Microbiologia de Alimentos;
Boas Práticas de Fabricação;
Manipuladores;
Higiene Pessoal;
Comportamento no Local de Trabalho;
Higiene e Sanitização;
Qualidade da Água;
Controle de Pragas;
Controles nas Etapas de Produção;
Recebimento;
Armazenamento;
Pré-Preparo;
Preparo;
Porcionamento;
Manutenção;
Distribuição;
Sobras;
Legislação Sanitária Brasileira.



Público-Alvo

Nutricionistas, acadêmicos de nutrição e pessoas interessadas em aprender um pouco mais sobre manipuladores de alimentos.